Sup Ikan Lumek

BAHAN-BAHAN

sekilo ikan Lumek (dibuang kepala dan dipotong)

3 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

1 inci halia

(kesemua bahan ditumbuk lumat)

1 sudu pati ayam

garam secukup rasa

minyak untuk menumis

bawang goreng dan daun Sup(untuk ditabur atas sup)

CARA-CARA MEMBUATNYA

1/tumiskan bahan2 yang telah ditumbuk

2/apabila sudah naik bau, masukkan air secukupnya

3/bila air sudah mendidih, masukkan pula ikan dan bahan2 perasa dan terus tutup api

(ini untuk mengelakkan ikan hancur)

3/boleh dihidangkan bersama daun sup dan bawang goreng