2011 - To Travel is to Live

Saturday, December 31, 2011

31.12.2011 ~ Post terakhir tahun 2011~
December 31, 20110 Comments


 Selamat tinggal tahun 2011. Terlalu banyak kenangan manis , pahit , masin , masam & tawar tercatat sepanjang tahun 2011. Semoga segala yang berlaku akan menjadi pengajaran dan menjadikan aku insan lebih baik pada masa akan datang.Aku sayang suamiku , keluargaku dan keluarga mentuaku...Thanks for everything...Tahun 2011 tahun ke-8 aku berkhidmat aku bertugas jauh di perantauan...kira lama gak tue..member2 satu negeri semua dah pindah balik ke negeri asal...rezekiku masih di sini..sampai bila aku bertugas di perantauan aku pun tak pasti. tunggu naik pangkat kot..hehehhe...
Reading Time:

Sunday, December 18, 2011

Resepi Risoles Ayam
December 18, 20110 Comments

Kulit / wrappers: 

200 gr tepung  
1 sudu besar jagung kanji 
500 ml susu (lemak percuma atau 2%) - 
anda boleh menggunakan 150 ml susu cair dicampur dengan air 350ml. 
4 biji telur 
1 sudu kecil garam 
75 gr marjerin cair
Pengisian: 

100 gr ayam 
150 lobak gr (julienne atau dipotong dadu) 
100 gr kacang hijau (potong kepada kepingan kecil) 
2 batang saderi yang dicincang halus / dipotong dadu 
4 ulas bawang merah atau 1 biji bawang besar, dicincang halus. 
2 ulas bawang putih, cincang. 
¾ sudu kecil garam 
½ sudu kecil lada hitam 
¼ sudu kecil gula
 ¼ sudu teh buah pala 
1 / 2 cawan susu (sup ayam adalah pilihan)
1 / 4 cawan semua tujuan tepung 

3 sudu besar minyak masak (Saya menggunakan marjerin)

Telur basuh: 

2 telur yang dicampur dengan 
1.4 cawan susu 
150 serbuk roti gr

Cara-cara:
1. Untuk inti: haba minyak masak / marjerin dalam kuali besar kemudian tumis bawang putih dan bawang sehingga wangi, tambah ayam alasan dan kacau sehingga ayam bertukar menjadi putih. Tambah lobak merah, kacang hijau, dan saderi kemudian menyimpan kacau selama kira-kira 5 minit. Tambah garam, lada hitam, gula dan kacau sehingga semua dicampur. Tambah susu / sup, kacau sehingga menggelegak, kemudian menambah tepung beberapa. Teruskan kacau sehingga campuran itu menebal. Buang dari panas dan ketepikan.
2. Bagi wrappers: Campurkan semua bahan-bahan, saya suka untuk berbuat demikian terlebih dahulu untuk membuat pasti semuanya sebati dan menetapkan. Anda boleh menggunakan pencampur tetap mengocok atau elektrik tetapi pastikan tidak ada ketulan dalam adunan, jika terdapat beberapa kemudian anda perlu terikan.Sediakan kuali kayu bukan, saya menggunakan satu kecil seperti lebih kecil daripada 8 "jadi saiz akhir daripada risoles wont terlalu besar.Berus kuali ringan dengan marjerin, set dapur sederhana rendah. Senduk yang adunan ke dalam kuali dan jenis pusaran perlahan-lahan kuali dalam gerakan bulatan untuk memastikan adunan yang sekata dilindungi permukaan. Langkah ini adalah penting untuk menghasilkan kulit yang bagus nipis yang gonna mudah untuk bekerja dengan.Biarkan ia masak selama 1-2 minit, hanya daftar di permukaan jika adunan cair maka ia harus dilakukan, pada siaran ketika ini kelebihan kulit dengan menggunakan spatula, kemudian perlahan-lahan keluarkan dari kuali. Anda tidak perlu untuk memasak kulit di kedua-dua pihak. Ulangi proses yang sama bagi seluruh adunan.


3.Sudu sedikit pengisian di pusat atas pembungkus, lipat pembalut dari atas sebelah kiri dan kanan seperti anda melakukan sampul surat, kemudian perlahan-lahan tekan dan roll ke bawah.

4.Meletakkan risoles di dalam telur yg tlh dibasuh, kemudian menggulung ke beberapa serbuk roti, pastikan semua pihak disalut dengan serbuk roti.Dan sedia untuk menggoreng.

5.Goreng itu risoles sehingga perang keemasan dan masak, biarkan ia duduk di atas tuala kertas.

  6. Siap utk dimakan.

 SUMBER RESEPI http://simplydelish.blogspot.com/2011/06/risoles-ayam.html
Reading Time:

Tuesday, December 13, 2011

Happiest Moment Year 2011
December 13, 20110 Comments
1. Celebrate 1st Wedding Anniversary 20.02.2011 ~ Bercuti di Kuching, Sarawak.

2. Celebrate Birthday aku & Mr.Hubby 21.07.2011 & 23.07.2011~ Bercuti di Kuching & Sarikei.
   * Mr.Hubby buat jamuan & beli birthday cake .


3.Lulus Peperiksaan Kenaikan Pangkat Secara Lantikan ~ KPSL~ semua paper dah lulus~ Tahun tak depan tak payah ambik..



4. Dapat hadiah dr Mr.Hubby ~ Handphone & camera ~ yahooooooo !!!


Reading Time:

Sunday, December 11, 2011

Ngerepak sorang2....
December 11, 20110 Comments
apa perasaan mun jadi org gila eyh...best kali..dalam dunia lain...sik ambik kesah pun apa org lain polah..mcm ilang ingatan lah ya...bagus juak camya...boleh lupak kan kenangan pahit sekejap...
Reading Time:

Saturday, December 10, 2011

Deactivate akaun facebook~
December 10, 20110 Comments
Dah deactivate semua akaun facebook~ bagusssssss~ sik payah main gik pastok pun ok juak eyh~ goodbye facebook~
Reading Time:

Thursday, December 8, 2011

Hebahan Pekeliling Perkhidmatan SPBA~ Umum  & PDRM
December 08, 20110 Comments

Pekeliling Perkhidmatan Bil. 11 Tahun 2011

Pelaksanaan Sistem Saraan Baru Perkhidmatan Awam Bagi Pegawai Perkhidmatan Awam Persekutuan
Berkuatkuasa 1 Januari 2012
Klik di sini >>>>>> Pekeliling SPBA ~ Umum ~

Pekeliling Perkhidmatan Bil. 13 Tahun 2011

Pelaksanaan Sistem Saraan Baru Perkhidmatan Awam Bagi Pegawai Perkhidmatan Pendidikan PersekutuanBerkuatkuasa 1 Januari 2012
Klik di sini >>>>>>>>>>>>>>>Pekeliling SPBA Guru


Pekeliling Perkhidmatan Bil. 14 Tahun 2011

Pelaksanaan Sistem Saraan Baru Perkhidmatan Awam Bagi Anggota Perkhidmatan Polis DiRaja Malaysia
Berkuatkuasa 1 Januari 2012
Klik di sini >>>>>>Pekeliling SPBA ~
Reading Time:
Khasiat Epal Hijau~
December 08, 20110 Comments


 

Menurut kajian, epal hijau dapat membantu tubuh wanita mempertahankan kadar estrogen pada saat menopouse. Gangguan penyakit saat menopouse seperti ancaman penyakit jantung atau kerapuhan tulang kerana rembesan hormon estrogen yg berkurangan boleh di cegah dgn zat yg terdapat dalam buah epal terutamanya epal hijau.

Selain zat fitokimia di dalam epal akan berfungsi sebagai antioksida yg melawan kolesterol jahat (LDL, low density lipoprotein), yg berpotensi menyumbat pembuluh darah. Ini kerana antioksida yg terkandung di dalamnya akan mencegah kerosakan sel-sel atau jaringan pembuluh darah. Pada masa yg sama antioksida akan meningkatkan kolesterol baik (HDL - High Density Lipoprotein), yg bermanfaat utk mencegah penyakit jantung dan pembuluh darah. Tidak hanya itu, kandungan Pektin (Serat larut yg terkandung dalam buah-buahan dan sayuran), telah terbukti mampu menurunkan kadar kadar kolesterol di dalam darah.

Sebuah penelitian membuktikan dalam epal terdapat asid D-glucaric yg mampu mengurangkan kolesterol sehingga 35%. Sebuah kajian di Finland tahun 1996 membuktikan zat fitokimia dapat mengelakkan seseorang terkena serangan penyakit. Selain itu, zat fitokimia yg terdapat pada kulit epal ini, menurut sebuah penelitian di Cornell University Amerika Syarikat, bermanfaat mengelakkan pertumbuhan sel kanser usus sebanyak 43 peratus.

Epal juga mengandungi kandungan serat yg amat tinggi, iaitu sebanyak lima gram utk setiap biji buah epal yg berukuran sederhana besar. Jumlah ini adalah tinggi dpd kandungan kebanyakan produk berasakan bijirin. Serat ini bermanfaat utk melancarkan pencernaan dan menurunkan berat badan. Selain itu, masalah sembelit yg biasanya menghantui golongan yg gemar berdiet kini tidak menjadi masalah lagi jika buah ini dimasukkan dalam menu harian anda..

Meskipun bermanfaat mengatasi masalah sembelit, buah epal juga berkhasiat utk meredakan cirit birit seperti mana yg diterangkan oleh Miriam Polunnin dlm bukunya bertajuk Healing Foods. Menurut buku tersebut, epal sgt bermanfaat sebagai ejen pencernaan. Buah ini hampir tanpa lemak dan kolesterol, sehingga sesuai sekali dimasukkan sebagai menu bagi wanita-wanita yg ingin berdiet. Jadi..apa tunggu lagi? Jom kita minum jus epal hijau. Sedap!

Bahan-bahan
>1 biji epal hijau
>2 inci saleri
>1 sudu gula pasir
>1 sudu madu
>ais batu hancur

Cara-cara
1.Epal dikupas kulit dan dipotong kecil
2.Masukkan sume bahan-bahan dalam blender dan kisar sampai halus
3.Sedia untuk diminum
*selain itu boleh jugak tambah bahan lain seperti oren dan karot. 
Reading Time:
Jom minum teh hijau~
December 08, 20110 Comments
Tahukah anda, teh hijau mempunyai sejuta khasiat yang mampu mencegah datangnya penyakit?
Teh hijau mengandungi sebatian bioaktif polifenol yang menimbulkan reaksi rileks dan selesa bagi tubuh. Komponen berfungsi yang bertanggung jawab atas terciptanya suasana itu adalah L-teanin.
L-teanin adalah gugus asid amino yang boleh menimbulkan suasana enak (umami atau savory) yang hanya terdapat pada tanaman teh. Sebatian ini merupakan kandungan dominan teh iaitu sebanyak 50 peratus daripada jumlah keseluruhan asid amino bebas. Kadarnya pada daun teh mencapai 1-2 peratus berat kering. L-teanin tergolong senyawa yang mudah diserap oleh usus, tepatnya di saluran intestinal, yang selanjutnya mengalir ke otak. Pemberian teanin ke dalam sriatum otak melalui mikroinjeksi menyebabkan peningkatan pelepasan domain. Disini teanin berinteraksi dengan neurotransmitter. Pelepasan neurotransmitter inilah yang menimbulkan perasaan senang dan memperbaiki suasana hati.


Selain mencipta suasana rileks, teh hijau juga berkhasiat untuk membantu membakar lemak, mencegah penyakit jantung, menurunkan tekanan darah, dan melindungi diri dari diabetes dan hepatitis. Teh hijau juga berfungsi untuk mencegah keracunan makanan dan mencegah nafas tak sedap serta meningkatkan kekebalan. Ia juga bermanfaat untuk mengelak daripada kehilangan massa tulang, gigi berlubang dan alergi.
Agar khasiat lebih terasa, dianjurkan untuk menyeduh daun teh hijau dengan air panas (bukan air mendidih), dan biarkan daun terendam selama 1-5 minit. Jangan menambah susu pada ramuannya kerana protein susu dapat menetralisir kandungan polifenol (sebagai antioksidan).
Harus diingat, walaupun mempunyai banyak khasiat teh hijau juga mengandungi kafein yang apabila diambil secara berlebihan boleh menyebabkan imsomnia (gangguan tidur), kecemasan, dan ketidakaturan degupan jantung. Ingat, terjadi hanya jika diambil secara berlebihan. Kandungan kafein pada teh tetap lebih rendah berbanding dengan kopi dan minuman bersoda


Reading Time:

Wednesday, December 7, 2011

Pantang Larang ~Legenda Ikan Patin
December 07, 20110 Comments
Ikan patin adalah salah satu jenis ikan sungai atau air tawar. Ikan jenis ini memiliki bentuk yang unik. Badannya panjang sedikit memipih, berwana putih perak dengan punggung berwarna kebiru-biruan, tidak bersisik, mulutnya kecil, memiliki sungut berjumlah 2-4 pasang yang berfungsi sebagai alat peraba. Ikan patin termasuk ikan yang hidup di dasar sungai dan lebih banyak mencari makan pada malam hari.
Ikan patin banyak dijumpai di Provinsi Riau, Indonesia. Menurut masyarakat setempat, dulunya ikan ini hanya ada di daerah aliran Sungai Indragiri, Sungai Siak, Sungai Kampar, dan Sungai Rokan. Ikan patin yang asli adalah berasal dari sungai dan memiliki aroma khas. Selain itu, ikan patin yang dari sungai biasanya memiliki ukuran lebih panjang dan lebih berat. Pada era tahun 1970-an hingga 1980-an, masyarakat Riau masih sering menjumpai ikan patin yang panjangnya sampai satu meter lebih.
Kini, ikan patin yang asli dari sungai sudah jarang dijumpai. Maka sejak 10 tahun terakhir, budidaya ikan patin sudah mulai ramai dilakukan oleh masyarakat Riau. Namun, hasilnya sangat berbeda dengan ikan asli dari sungai. Ikan patin hasil budidaya ukurannya lebih pendek dan ringan, rata-rata hanya sepanjang 25-50 centimeter dengan berat kurang dari satu kilogram dan terkadang masih berbau tanah. Walaupun demikian, jika ikan patin tersebut dimasak dengan bumbu yang benar, mencium aromanya saja sudah mampu menggugah selera bagi penikmatnya. Oleh karenanya, di sejumlah warung makan di Riau, menu masakan ikan patin menjadi salah satu menu favorit khas Melayu, khususnya masakan gulai ikan patin dan asam pedas ikan patin.  
Namun, senikmat dan segurih apa pun ikan patin, tidak semua orang Melayu mau memakannya. Kenapa sebagian orang Melayu tidak mau memakan ikan patin? Mereka menganggap ikan patin itu sebagai keluarga atau leluhurnya. Terkait dengan hal ini, ada sebuah cerita rakyat yang telah melegenda di kalangan masyarakat Riau. Cerita rakyat tersebut mengisahkan seorang nelayan yang bernama Awang Gading, yang menemukan seorang bayi perempuan di atas batu di tepi sungai saat ia pulang memancing. Konon, bayi itu adalah keturunan raja ikan di sungai tersebut. Oleh karena merasa iba, si nelayan membawa bayi itu pulang ke rumahnya untuk ia rawat dan besarkan. Bayi itu diberinya nama Dayang Kumunah. Selama dalam asuhannya, si Nelayan membekali Dayang Kumunah dengan berbagai ilmu pengetahuan dan budi pekerti yang baik, sehingga ia pun tumbuh menjadi seorang gadis cantik yang cerdas dan berbudi pekerti luhur. Setiap pemuda yang melihatnya akan terpikat kepadanya.
Pada suatu hari, seorang pemuda tampan dan kaya yang bernama Awangku Usop lewat di depan rumah Dayang Kumunah. Pemuda itu melihatnya sedang menjemur pakaian. Saat itu pula, Awangku Usop langsung jatuh hati kepada Dayang Kumunah dan berniat memperistrinya. Beberapa hari kemudian, Awangku Usop datang ke rumah Dayang Kumunah untuk meminangnya. Dayang Kumunah bersedia menerima pinangan Awang Usop, asalkan ia juga bersedia memenuhi syaratnya. Syarat apa yang akan diajukan Dayang Kumunah kepada Awang Usop? Mampukah Awang Usop memenuhi syarat itu? Ingin tahu kisah selengkapnya? Ikuti kisahnya dalam cerita Legenda Ikan Patin berikut ini.
* * *
Alkisah, pada zaman dahulu kala, di Tanah Melayu hiduplah seorang nelayan tua yang bernama Awang Gading. Ia tinggal seorang diri di tepi sebuah  sungai yang luas dan jernih. Walaupun hidup seorang diri, Awang Gading selalu merasa bahagia. Ia mensyukuri setiap nikmat yang diberikan Tuhan kepadanya. Pekerajaan sehari-harinya adalah menangkap ikan di sungai dan mencari kayu di hutan.
Suatu sore, sepulang dari hutan, Awang Gading pergi mengail di sungai. “Ah, semoga hari ini aku mendapat ikan besar,” gumam Awang Gading. Usai melemparkan kailnya ke dalam air, ia berdendang sambil menunggu kailnya. Berapa saat kemudian, umpannya pun di makan ikan. Dengan hati-hati disentakkannya kail itu. Apa yang terjadi? Ternyata ikannya terlepas. Lalu dipasangnya lagi umpan pada mata kailnya. Berkali-kali umpannya di makan ikan, namun saat kailnya ditarik, ikannya terlepas lagi.



    
 “Air pasang telan ke insang
Air surut telan ke perut
Renggutlah…!
Biar putus jangan rabut,”
terdengar dendang Awang Gading sambil melempar pancingnya kembali.
Hari sudah mulai gelap. Namun, tak seekor ikan pun yang diperolehnya. “Rupanya, aku belum beruntung hari ini,” gumam Awang Gading. Usai bergumam, Awang Gading pun bergegas pulang. Namun, baru saja melangkah, tiba-tiba ia mendegar tangisan bayi. Dengan perasaan takut, Awang Gading mencari asal suara itu. Tak lama mencari, ia pun menemukan bayi perempuan yang mungil tergolek di atas batu. Tampaknya bayi itu baru saja dilahirkan oleh ibunya. Anak siapa gerangan? Kasihan, ditinggal seorang diri di tepi sungai,” Ucap Awang Gading dalam hati. Oleh karena merasa iba, dibawanya bayi itu pulang ke gubuknya.
Malam itu juga Awang Gading membawa bayi ke rumah tetua kampung. “Awang, berbahagialah, karena kamu dipercaya raja penghuni sungai untuk memelihara anaknya. Rawatlah ia dengan baik,” Tetua Kampung berpesan. “Terima kasih, Tetua! Saya akan merawat bayi ini dengan baik. Semoga kelak menjadi anak yang cerdas dan berbudi pekerti yang baik,” jawab Awang Gading mengharap.
Keesokan harinya, Awang Gading mengadakan selamatan atas hadirnya bayi di tengah kehidupannya. Ia mengundang seluruh tetangganya. Awang Gading memberi nama bayi itu Dayang Kumunah. Usai acara tersebut, Awang Gading menimang-nimang sang bayi sambil mendendang, “Dayang sayang, anakku seorang…Cepatlah besar menjadi gadis dambaan.”
Kehadiran Dayang Kumunah dalam kehidupannya, membuat Awang Gading semakin giat bekerja. Ia sangat sayang dan perhatian terhadap Dayang. Awang Gading juga membekali Dayang Kumunah berbagai ilmu pengetuhan dan pelajaran budi pekerti. Setiap hari ia juga mengajak Dayang pergi mengail atau mencari kayu di hutan untuk mengenal kehidupan alam lebih dekat.  
Waktu terus berjalan. Dayang Kumunah tumbuh menjadi gadis yang sangat cantik dan berbudi pekerti luhur. Ia juga sangat rajin membantu ayahnya. Namun sayang, Dayang Kumunah tidak pernah tertawa.
Suatu hari, seorang pemuda tampan dan kaya lewat di depan rumah Dayang. Pemuda itu bernama Awangku Usop. Saat melihat Dayang Kumunah sedang menjemur pakaian, Awangku Usop langsung jatuh hati kepadanya dan berniat untuk segera meminangnya.
Beberapa hari kemudian, Awangku Usop meminang Dayang Kumunah pada Awang Gading.
“Maaf, Tuan! Nama saya Awangku Usop. Saya dari desa sebelah,” kata Usop memperkenalkan diri.
“Ada apa gerangan, Ananda Awangku Usop?” tanya Awang Gading.
“Saya ke mari hendak meminang putri Tuan” pinang Awangku Usop.
Awang Gading tidak langsung memberikan jawaban. Keputusannya ada pada Dayang Kumunah. Lalu ia meminta pendapat Dayang Kumunah. “Anakku, Dayang! Bagaimana pendapatmu tentang pinangan Awangku Usop?” tanya Awang Gading pada Dayang yang sedang duduk di sampingya. Dayang Kumunah langsung menanggapi pinangan pemuda itu. “Kanda Usop, sebenarnya kita berasal dari dua dunia yang berbeda. Saya berasal dari sungai dan mempunyai kebiasaan yang berlainan dengan manusia. Saya bersedia menjadi istri kanda Usop, tetapi dengan syarat, jangan pernah meminta saya untuk tertawa,” pinta Dayang Kumunah. Awangku Usop menyanggupi syarat itu. “Baiklah! Saya berjanji untuk memenuhi syarat itu,” kata Awangku Usop.
Seminggu kemudian, mereka pun menikah. Pesta pernikahan mereka berlangsung meriah. Semua kerabat dan tetangga kedua mempelai diundang. Para undangan turut gembira menyaksikan kedua pasangan yang serasi tersebut. Dayang Kumunah gadis yang sangat cantik dan Awangku Usop seorang pemuda yang sangat tampan. Mereka pun hidup berbahagia, saling mencintai dan saling menyayangi.
Namun, kebahagiaan mereka tidak berlangsung lama. Beberapa minggu setelah mereka menikah, Awang Gading meninggal dunia karena sakit. Dayang Kumunah sangat sedih kehilangan ayah yang telah mendidik dan membesarkannya, meskipun bukan ayah kandungnya sendiri. Hingga berbulan-bulan lamanya, hati Dayang Kumunah diselimuti perasaan sedih. Untungnya, kesedihan itu segera terobati dengan kelahiran anak-anaknya yang berjumlah lima orang. Kehadiran mereka telah menghapus ingatan Dayang Kumunah kepada “ayahnya”. Ia pun kembali bahagia hidup bersama suami dan kelima anaknya.
Namun, Awang Usop merasa kebahagiaan mereka kurang lengkap sebelum melihat Dayang Kumunah tertawa. Memang, sejak pertama kali bertemu hingga kini, Awang Usop belum pernah melihat istrinya tertawa.
Suatu sore, Dayang Kumunah berkumpul bersama keluarganya di teras rumah. Saat itu, si Bungsu mulai dapat berjalan dengan tertatih-tatih. Semua anggota keluarga tertawa bahagia melihatnya, kecuali Dayang Kumunah. Awang Usop meminta istrinya ikut tertawa. Dayang Kumunah menolaknya, namun suaminya terus mendesak. Akhirnya ia pun menuruti keinginan suaminya. Saat tertawa itulah, tiba-tiba tampak insang ikan di mulutnya. Menyadari hal itu, Dayang Kumunah segera berlari ke arah sungai. Awangku Usop beserta anak-anaknya heran dan mengikutinya.
Sesampainya di tepi sungai, perlahan-lahan tubuh Dayang Kumunah menjelma menjadi ikan dan segera melompat ke dalam air. Awang Usop pun baru menyadari kekhilafannya. “Maafkan aku, istriku! Aku sangat menyesal telah melanggar janjiku sendiri, karena memintamu untuk tertawa. Kembalilah ke rumah, istriku!” bujuk Awangku Usop.
Namun, semua sudah terlambat. Dayang Kumunah telah terjun ke sungai. Ia telah menjadi ikan dengan bentuk badan cantik dan kulit mengilat tanpa sisik. Mukanya menyerupai raut wajah manusia. Ekornya seolah-olah sepasang kaki manusia yang bersilang. Orang-orang menyebutnya ikan patin.   
Sebelum menyelam ke dalam air, Dayang Kumunah berpesan kepada suaminya, “Kanda, peliharalah anak-anak kita dengan baik.”
Awangku Usop dan anak-anaknya sangat bersedih melihat Dayang Kumunah yang sangat mereka cintai itu telah menjadi ikan. Mereka pun berjanji tidak akan makan ikan patin, karena dianggap sebagai keluarga mereka. Itulah sebabnya sebagian orang Melayu tidak makan ikan patin.
* * *
Cerita rakyat di atas termasuk ke dalam cerita teladan yang mengandung nilai-nilai moral. Nilai-nilai tersebut di antaranya kewajiban mendidik anak, berbudi pekerti luhur, dan pantangan melanggar janji. Sifat kewajiban mendidik anak tercermin pada sifat Awang Gading yang telah mendidik dan membekali berbagai ilmu pengetahuan dan budi pekerti pada Dayang Kumunah. Sifat berbudi pekerti luhur tercermin pada sifat Dayang Kumunah. Meskipun cantik, ia tetap tidak sombong. Sementara itu pantangan yang dilanggar oleh Awangku Usop adalah melanggar janji. Ia telah mengingkari janjinya untuk tidak meminta Dayang Kumunah tertawa.
Mendidik anak dengan baik dan budi pekerti luhur patut untuk dijadikan sebagai suri teladan dalam kehidupan sehari-hari. Bagi orang Melayu, mendidik anak adalah kewajiban orang tua, karena telah menjadi perintah ajaran agama dan adat lembaga. Mendidik dan memelihara anak tidak boleh diabaikan, karena kewajiban orang tua dalam mendidik anak tidak hanya dipertanggungjawabkan di dunia, tetapi juga di akhirat kelak. Oleh karena itu, sifat ini sangat diutamakan dalam kehidupan orang-orang Melayu. Banyak petuah amanah yang berkaitan dengan mendidik anak yang diwariskan dalam budaya Melayu, salah satu di antaranya adalah seperti berikut:
anak dididik sejak kecil
anak diajar sejak terpancar
anak dibela selamanya
Sementara sifat suka mengingkari janji sangat dipantangkan dalam kehidupan orang-orang Melayu, karena sifat ini termasuk salah satu ciri orang munafik. Petuah amanah tentang sifat munafik juga banyak diwariskan dalam budaya Melayu, di antaranya seperti berikut:
apa tanda orang munafik,
lidah bercabang, akal berbalik
(SM/sas/42/11-07)
Sumber:
·         Isi cerita diringkas dari Daryatun. 2006. Legenda Ikan Patin. Yogyakarta: AdiCita Karya Nusa.
·    Effendy, Tenas. 2006. Tunjuk Ajar Melayu. Yogyakarta: Balai Kajian dan Pengembangan Budaya Melayu bekerja sama dengan Penerbit AdiCita Karya Nusa.
·    ------, 1994/1995. “ ‘Ejekan‘ terhadap Orang Melayu Riau dan Pantangan Orang Melayu Riau.” Riau: Bappeda Tingkat I Riau.
·    Abdul Mu‘thi, Abu Muhammad. 2007. “Akhlak: Menepati Janji.” (http://asysyariah.com/syariah.php, diakses tanggal 12 November 2007).
·    Anonim. “Sejarah Singkat Ikan Patin.” (http://iptek.apjii.or.id/budidaya%20perikanan/PEMD/Patin/, diakses tanggal 12 November 2007)
·    Anonim. 2007. “Ikan Patin Sungai Mahakam.” (http://jb2fishingclub.blogspot.com/2007/09/ikan-patin-sungai-mahakam.html, diakses tanggal 12 November 2007).
·    Triana, Neli. 2006. “Santap Ikan Patin di Bumi Melayu Riau”. Kompas. (http://www.kompas.co.id/jalanjalan/news/0604/17/104923.htm, diakses tanggal 12 November 2007.

 Sumber :  http://melayuonline.com


**Sumpahan Ikan Patin di Brunai : Keturunan Pengiran Laga (keturunannya banyak di Sarawak tak boleh usik ikan patin sedikitpun).

Reading Time:
Khasiat Makan Belut
December 07, 20110 Comments
Belut atau nama saintifiknya Monopterus albus termasuk kategori ikan dan berbentuk panjang dengan kepalanya yang bulat dan berinsang. Sungguhpun ramai yang tidak "sudi" makan belut, tetapi diakui, hidupan air tawar ini kaya dengan pelbagai khasiat.

Hidangan Sup Belut [Kredit]
Spesies belut mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Khasiatnya dikatakan setanding ikan tenggiri dan selar, mengandungi 18.6 peratus protein dan 15 peratus lemak. Belut juga kaya dengan lemak, kalsium, vitamin B, Vitamin D dan zat besi. Tidak hairanlah ramai yang percaya belut boleh membantu mengubati penyakit seperti buah pinggang, lelah, darah gemuruh, lemah tenaga batin dan penyembuhan luka pembedahan. Dalam perubatan tradisional, belut dikatakan mampu mengubati pelbagai penyakit.

Bagi pengidap buah pinggang, belut dimakan hidup-hidup ataupun dipanggang terlebih dulu. Limpa belut dipercayai mampu mengubati penyakit lelah caranya, limpa belut salai, kemudian dibakar hangus akan dimakan bersama seulas bawang putih dan serbuk halia. Selain itu amalan meminumnya reneh sup belut dikatakan mampu mengubati penyakit lelah. Sup belut juga mampu mengubati penyakit darah gemuruh dan mengatasi masalah lemah tenaga batin. Pesakit yang baru selepas pembedahan bagi menyembuhkan luka dan kesan pembedahan dengan lebih cepat.
Spesies ikan ini jika diamalkan memakannya selalu, dikatakan boleh menguatkan daya tahan tubuh, menormalkan tekanan darah, menghaluskan kulit, mencegah penyakit mata, menguatkan daya ingatan dan membantu mencegah hepatitis.

Reading Time:
Wordless Wednesday ~ 07.12.2011
December 07, 20110 Comments
Artist Liu Bolin menunjukkan pemasangan seni dengan mengadun dengan sayur-sayuran yang dipamerkan di rak-rak di pasar raya di Beijing, November 10, 2011. Liu, yang juga dikenali sebagai 'Artist Vanishing', mula berlatih menjadi "tidak kelihatan" dengan cara ilusi optik lebih daripada enam tahun yang lalu. Gambar diambil November 10, 2011. (REUTERS / China Daily)

Jeremy Wade, hos rancangan televisyen "Sungai Monsters", diheret dalam £ 280 ini secara besar-besaran ikan pari di Argentina selepas pertempuran jam empat. Ikan pari gergasi hidup di sungai dan ikan air tawar terbesar yang benar di dunia. Haiwan itu kemudiannya dibebaskan tanpa luka. (Photo: Daniel Huertas / Icon / BNPS)

Seorang sukarelawan talian up 25-Centavo syiling dalam lopak air dalam usaha untuk memecahkan Rekod Dunia Guinness sedang dipegang oleh Amerika Syarikat di Taman Rizal di Manila, Filipina Rabu 30, November 2011. Lebih daripada tiga juta keping berbaris selama berjam-jam hari ini sepanjang 70 kilometer untuk memecahkan 64,8 kilometer yang ditetapkan oleh Amerika Syarikat.Hasil kempen itu akan membantu membina bilik darjah di negara ini,
Reading Time:

Thursday, December 1, 2011

Pregnant Man ~
December 01, 20110 Comments







Thomas Beatie, known to the world as the pregnant man, is expecting his third child, according to MomLogic.com.
Beatie, a transgender male, made international headlines when he wrote an article for The Advocate in March 2008, announcing that he was pregnant and legally male. Thomas, formerly known as Tracy, a beauty queen from Hawaii, had kept his female reproductive organs in hopes that he would someday have children. His sexual reassignment surgery was in 2002.
"Hiding a pregnant man is like hiding an 800-pound gorilla," he wrote in The Advocate. "Nancy and I wanted to tell our story from our own mouths before it got out."
A beaming Thomas and his wife Nancy appeared on Oprah in April 2008, where he stated that he and his wife are able to have intercourse. Although he had not had phalloplasty (the creation of an artificial penis), his testosterone treatments had grown his clitoris into a small penis.
The couple used a sperm donor to conceive. Their first child, a girl named Susan, was born by natural childbirth on June 28, 2008.
After baby Susan's birth, Thomas told People "She's so precious, I just can't stop staring at her...Just holding her is the best feeling in the world." He also bragged that he didn't have a single stretch mark.
The pregnancy didn't prevent Thomas from being a model husband. TMZ photographed him whacking weeds in his Oregon lawn weeks before giving birth.
In November 2008, Thomas, , who is now 35 or 36, told Barbara Walters that he and Nancy were expecting their second child. The couple had their second child, a boy, by natural childbirth on June 9, 2009. Nancy breastfed both children.
Thomas and Nancy began dating when Thomas was 24.
MomLogic.com has photos of the happy family HERE.
Last month a California man named Scott Moore announced he was expecting a baby in February.




  
Reading Time:
The Twillight Saga - Breaking Dawn Part 1
December 01, 20110 Comments


Everyone is much waiting the Twilight’s next part which is Twilight: Breaking Dawn. This will be the most thrilling and interesting part of the whole series till now. We have seen pregnant Bella and then dying Bella footage before. This part Breaking Dawn will be consist of 2 parts. 1st part will release in this November 2011. Whether exact date have not been revealed yet.
In the start of that part Bella (Kristen Stewart) and Edward (Robert Pattinson) married to each other in the presence of all family members. Bella’s father took lead her to the wedding place and then both get married. Just before going with Edward to his residence Jacob came to say last goodbye to Bella as a human coz a little later she has to be transform into a vampire.
Then Edward and Bella went to beach and celebrate their wedding first night which shows much romance in this part and then they both together celebrate their honeymoon with much hapiness. Soon both knew that Bella is pregnant but their baby is half human and half vampire. Bella going to be much weak as soon Doctor Cullen said that Bella’ heart will stop beating just before the delivery of her baby.
Every ne include Edward said her to abort that child but she refused and protect her baby. Soon Wolves hear that news and decide to kill that unborn baby to save their tribe. Wolves attacked on vampires but Jacob came in center and said that if wolves want to kill that baby they have to kill Jacob first. A war started between them all. At the end of that part a scene appear that Bella is silent with no breath whether Jacob and Edward are trying their hard to save her life. They have also deliver that baby.
Reading Time:

Thursday, November 24, 2011

Jalan-Jalan Cari Makan Di Kuching, Sarawak
November 24, 20110 Comments
Bubur Pedas

Buah Dabai

Laksa Sarawak

Mee Jawa + Satay

Mee Kolok Sapi

Sayur Midin Goreng

Tempoyak Goreng Udang

Umai Udang
Reading Time:

@way2themes